浦江县早熟葡萄新品种引种表现及栽培技术
浦江县早熟葡萄新品种引种表现及栽培技术
基金项目 现代农业产业技术体系建设专项（ CARS-29-12 ）；省农业重大技术协同推广计划“葡萄设施轻简化栽培技术研究与集成推广”（ 2020XTTGGP04 ）。
俞姗姗 ，吴 江
浦江县是一个葡萄种植大县，葡萄种植面积接近4 666.67 hm 2 ，占浙江省种植总面积的 1/4 左右，产量6 万 t ，产值 12 亿元。 “浦江葡萄”已成为浙江省知名品牌。 葡萄与其他水果相比，因丰产早、见效快、利润丰厚而成为浦江县农业生产的支柱产业。 “浦江葡萄”已获得国家地理产品标志， 并成为 G20 峰会特供产品。目前， 浦江葡萄种植品种以巨峰为主， 8 — 9 月巨峰集中上市，市场销售难，价格竞争激烈。 为了维护葡农的利益，浦江葡萄的品种结构调整势在必行。 根据市场调查，浙江省 4 — 6 月上市的葡萄品种稀少，市场效益好。因此，笔者通过院地合作， 2018 年从浙江省农业科学院引进了天工墨玉、寒香蜜、碧香无核、夏黑等早熟葡萄新品种。 本文对 4 个品种的引种表现进行了调查分析，筛选出了适合浦江县种植的品种，并对其栽培技术进行了总结。
1 品种的原产地表现
1.1 天工墨玉
天工墨玉由浙江省农业科学院园艺研究所等单位育成 ， 2017 年获浙江省新品种认定。 果穗呈圆锥形，大小整齐，单穗重量 400~750 g ，果实近圆形，颗粒紧密。 自然坐果果粒重 3.0～3.5 g ，赤霉素处理果粒重8～11 g 。 果皮为蓝黑色，厚实，无涩味，果肉质脆，无肉囊，成熟后可溶性固形物含量 18%~23% ，果香比夏黑浓， V C 、花青素、多酚的含量比夏黑高。 无裂果现象，基本没有种子（未经赤霉素处理的 1%~3% 果粒有种子）。成熟期比亲本夏平早 7～10 d ，嫩梢呈浅红褐色，梢尖半开张，有绒毛，无光泽。 幼叶呈浅红棕色，带有浅红棕色晕。 叶上表面有光泽，底面密布细丝。 成熟的叶片近圆形且大，纵径约 20.02 cm ，横径约 25.90 cm 。 叶片3 裂或 5 裂，上下裂刻深，上裂刻裂片重叠，下裂刻裂片张开，裂刻基部狭窄弯曲。成熟叶片上的锯齿形状两侧直和两侧凹都有，锯齿长约 1.43 cm 、宽约 1.66 cm 。大多数叶柄洼呈“ U ”形。 新梢直立，节背侧有红色条纹，节间腹侧有绿色；成熟的枝条呈红褐色。 两性花，三倍体，萌芽率 85%~90% ，成枝率 95% 。
1.2 寒香蜜
寒香蜜为欧美杂交种，极早熟，原产于美国。 生长势好，圆锥形果穗，单岐肩，无副穗，大小均匀，自然坐果穗重 260 g 左右，赤霉素处理后穗重 400~450 g 。 果粒近圆形， 果粒紧密或非常紧密， 自然坐果果粒重2.1~2.7 g ，赤霉素处理平均果粒重 3~4 g ，赤霉素 + 益果灵处理果粒重 6~8 g ，果皮浅粉色，皮薄，微涩，汁液浓稠，果汁丰富，蜜桃香味浓郁，质地柔软，成熟时可溶性固形物含量 18%~25% ， 可滴定酸含量为 0.44% ，天然无核， 具有良好的鲜食品质。 成熟果树萌芽率84.8% ，结果枝率 92.9% ，枝条成熟度适中。幼梢呈闭合状，黄绿色，背面为紫红色，绒毛密。 幼叶呈黄绿色，边缘带红色，绒毛浓密。 新枝梢半直立，节间背面颜色为绿色，生长势中等。 成熟叶整体呈心形，深绿色，叶面平展，两侧平直锯齿状，叶柄基部呈“ V ”形，叶背面有绒毛。 两性花，第 1 个花序生于 3~4 节。
1.3 碧香无核
碧香无核为欧亚杂种，早熟，生长势中等。 该品种由吉林农业科技大学选育而成， 亲本为莎巴珍珠 휘51 ，果穗为圆锥形，有歧肩，有副穗。 平均果穗重350~450 g ，果穗不紧实，整穗成熟度一致，果梗难与果实分离，果实近圆形，果粒大小不均，果实横切面近圆形，果粒呈黄绿色，果粉厚，果粒重 3.2 g ，纵径 1.86 cm ，横径 1.73 cm ，无籽或软籽，皮薄，微涩，果汁和果肉无颜色，汁液多，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量17%～21% ，果实不易开裂，不耐贮运。 花芽分化好，产量高且稳定，花序生于结果枝第 5 节，通常 1 条结果枝上有 2 个花序。 自生根萌芽率 82.9% ， 结果枝率74.9% ，鲜食。 幼梢开张，花青素颜色浅，没有绒毛。 幼叶上表面为淡紫红色，无绒毛，有光泽。 成熟叶片中等大，心形，绿色，表面平滑，叶缘卷曲， 3~5 裂，中等裂刻，上裂刻重叠，深浅不一，两侧直锯齿状，叶柄基部呈宽拱形，叶背无绒毛，叶脉紫红色。 新梢直立，节间的背面颜色为红色。 一年生枝条呈红褐色，节间短，枝条髓极小，木质紧密，完全成熟的一年生枝条剪下贮藏于局部空间有香味。 两性花。
1.4 夏黑
