“阳光玫瑰”葡萄如何提高种植经济效益
“阳光玫瑰”葡萄如何提高种植经济效益
谢连杰，王海云
近年来， “阳光玫瑰”葡萄因其颜值高、果个大、肉质硬、含糖量高等优良的综合性状，深受广大消费者的欢迎 ，被称为葡萄界的“贵族”。“阳光玫瑰”葡萄售价也令广大种植户心动不已，优质果市场价高达300~400 元 /kg，且市场上供不应求。2019 年， “阳光玫瑰”葡萄 667m 2 收入达到 4.5 万元，被经销商抢购一空。“十亩葡萄园，换辆奔驰车”不是神话。但这样优良的葡萄品种在 2020 年销售价格下滑严重，市场上 14元 /kg 的普通果随处可见，12 月份冷库出库价普通果20 元 /kg，优质果最高的 40 元 /kg。为此，应该分析原因，对症下药，提高经济效益。
1 经济效益下降原因
1.1 种植面积无序扩张，供大于求
近几年来， “阳光玫瑰”如同雨后春笋一般，在全国各地掀起了种植大潮，种植面积迅速扩大。而且，葡萄种植丰产快速，第 1 年种植，第 2 年就能结果，第 3 年就开始丰产。市场供大于求，过高的产量是造成价格走低的重要因素。
1.2 管理不精细，品质不佳
没有进行精细化管理，导致市场上销售的低价位葡萄普遍表现为口感不佳、品质不一致、穗型不美观。例如，施肥不合理导致口感变劣、 香味变淡、色泽变差等，商品品质下降；果实膨大剂喷洒不均匀，有的有核， 有的空心严重。
1.3 产量控制不严
近几年“阳光玫瑰”在全国各地掀起了种植大潮，种植面积迅速扩大。因其高效益和高成本导致果农惜果心理作祟，如现在疏果人工成本 0.65 元 / 穗，很多种植户不舍得花钱雇人疏果整穗并想尽量多产果，导致单产过高，品质下降，果穗缺少优质商品果该有的美观性状，果粒大小不均匀，商品性变差。管理较规范的种植园产量也高达 1750~2000kg/667m 2 ，可见惜果现象严重。
1.4 品牌意识不强
管理经验的缺乏和品牌意识的缺失也对果农收益造成了一定的影响。
2 对策措施
目前，我国水果产业已经进入高质量发展阶段。高质量发展是应对市场不稳定性、不确定性的根本出路。只有满足消费者对水果高品质、多样性的需求，做到“人无我有，人有我优，人优我特”，才能在竞争激烈的市场上争得一席之地，获得较高的经济效益。因此，建议种植户从思想上转变观念，在控制种植规模的基础上，充分挖掘潜力，在品质提升和品牌塑造等方面苦下功夫，做足文章。以质取胜和依靠品牌效应提高持续的市场竞争力。
2.1 精细化管理，生产优质果品
消费者对高品质葡萄的需求逐渐增加，葡萄管理就需要做到精细化和高品质化，而高品质是品牌创建的前提条件。阳光玫瑰对土壤环境、产量把控和管理技术的要求非常高，应对照标准化技术进行科学管理。
2.1.1 重视土壤管理，提高土壤有机质含量。土壤是葡萄生长的根本，是生产优质果品的基础，土壤有机质含量低和果树营养水平低的情况下，果实难以产生香气。补充有机质可调整土壤酸碱度和改善土壤微环境、理化性质等，增强土壤透气性，促进有益菌的繁殖，促进根系对水肥的吸收，培育良好树势。土壤有机质越高，果实品质越好，优质“阳光玫瑰”种植的土壤有机质须达到 3%以上，最好达到 8%。日本的标准是 6%~8%，最高的地方是 15%。目前，我国果园土壤有机质含量普遍低于 1%，少量优质的果园能达到 1.4%。因此，应该长期重视增加有机肥的使用量，提高土壤中有机质的含量，不断改良土壤立地条件，为生产优质果打下良好的基础 。
2.1.2 科学施肥，均衡营养。俗话说的好， “庄稼一只花，全靠肥当家”。葡萄的生长发育与其他果树一样，既需要 N、P、K、Ca 等元素，也需要 Zn、B、Mn 等微量元素。缺乏锌、镁、硼等中微量元素，会导致果肉木栓化、树体营养不足，影响果实的整体生长发育。“阳光玫瑰”是对钙需求量很大的品种，而钙在植物体内移动能力极差，所以选择易被植物吸收的钙很重要，如螯合钙。但过量的氮和钾又会妨碍钙吸收。只有密切结合葡萄的生长发育阶段和实际土壤条件，测土配方，均衡施入各种所需营养元素 ，才能利于葡萄高质量根系、强健的树体和叶片的培养，确保果实的整体生长发育，从而结出优质的果实。
