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苹果价格低迷,种植苹果效益低

作者: 生活小助手 发布时间: 2021年07月29日 18:01:24

  苹果在我国果业生产中占有举足轻重的地位,对推进我国农业供给侧改革、助力乡村振兴战略、实现产业扶贫和精准脱贫具有重要意义。作为苹果生产的大国,目前仍存在市场相对过剩、品质不高、价格低迷、出口创汇较少、市场竞争力不强等问题。为什么苹果卖不上价钱,市场上缺好果、优质果,主要是没有好的东西。凡是优质的果子,是不缺市场的,以后的市场就是优果优价跟大众快消品。综上所述,苹果效益低的主要原因有:

  一、种植年限长,果实品质下降:果农的果园已经种植很多年,土壤肥力下降,长期施用化肥导致土壤板结、酸化。这种环境下种植出来的苹果品质越来越差。果品质量的下降卖不上好价钱,直接影响到果农们的收益,这是果农们说不赚的原因之一。

  二、人工、农资等种植成本:现在农药化肥不断涨价,而且还有很多水溶肥、菌肥等新肥料种类的增多,价格也不低,人工费用年年涨。果园的种植投入成本增加,果农们的利润被压缩。

  三、品种、栽培技术问题:现在一部分果农的果园已经种植了多年,这些老果园产量降低,栽培、管理技术落后,一些老品种卖不上好价钱,面临着果园重建的问题。不管到什么时候种植苹果都有赚钱的,也有不赚钱的。所以选择优良新品种,不断学习栽培管理先进技术,让果园达到优质丰产,就能取得收益。将来的苹果种植业将趋于规模化种植,科学化管理,若不懂得改变迟早会被淘汰。

  四、解决市场需要:只有消费者喜欢才能不愁卖。现在苹果产业产大于求,“卖果难”成为普遍现象。特别是外国苹果进入中国市场,现在全球成为一个市场,优胜劣汰,这是一个市场规律,谁也挡不住。

  五、观念问题:今年苹果市场的另一个特点是,好苹果的价格高,次苹果的价格低。“好的不多,多的不好”。不是没有市场,是没有适合市场的产品。抽丝剥茧,问题的症结就是观念问题。一是死死抱着产量不放,盲目加大负载量,导致树势衰弱,品质降低。二是盲目加大化肥农药用量,被排除绿色产品之外。

  六、解决品质问题:市场要求苹果都要在果型、果面、含糖量、农药残留达到人家的标准。但是,果农在生产中不关注这些细节,无法与市场接轨,价格上不去,损失惨重。

  七、技术问题。目前苹果管理技术比较混乱,存在的问题多。影响果品质量的主要有以下几点。

  (1)果园郁闭。舍不得锯大枝和间伐,已经成为制约果品质量的瓶颈。

  (2)品种单一,扎堆销售,价格上不去。

  (3)品种落后,一个是老牌淘汰品种,一个是盲目引进稀有品种,不符合市场需求。

  (4)技术落后。导致树势衰弱,腐烂病严重,果品质量大大降低。

  (5)盲目施肥用药,导致无为冒条,早期落叶。不但影响果品质量,而且影响花芽分化。

  如何让你的苹果多买钱,必须走以下新路子:

  1、优质果:生产全红果,永远不愁卖。适时适量的施用钾肥,能使果个明显增大,糖分增加,提高着色度。能使果色鲜艳,果皮光洁,风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力相应提高,耐贮耐运性增强。当然,群体个体光照好,是生产全红果的首先条件。然后通过地下多补钾,全园铺反光膜,树上摘叶、转果才能生产出全红果。才能生产出优质好吃的苹果,才能受市场欢迎,才是消费者的真正需求。

  2、品牌化:利用品牌优势走高端产品的路子是提高果农效益的捷径。在目前情况下,要联合苹果集中产区的合作社优势打造我县特色的品牌文化。盘点市场上销路好、受青睐的苹果种类都来自优质苹果产区,有特色,区域品牌创建得好,也重视龙头企业的培育。如苹果外形美观,口味酸甜适中,传播广,销路广;花牛苹果具有与蛇果相媲美的外形,风味独特;白水苹果是奥运会专供苹果,含糖量高,耐储藏。

  3、栽培创新:双矮栽培——短枝型+矮化(中间)砧,宽行密株,生草栽培,水肥一体化,主干形的种植模式,树冠小,结果早,一般第三年就能开花,第四年就有效益;丰产性很好,没有大小年;品质也比较好,着色好,颜色也比较靓,风味糖度都可以。双矮栽培最大的优点是省工省力。最大的缺点是水肥条件一定要充足,没水的地方不能栽,树长不起来,更别提产量了。

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