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葡萄种植技术ppt下载

作者: 生活小助手 发布时间: 2020年10月13日 08:07:25

葡萄种植技术ppt

PPT内容

这是葡萄种植技术ppt,包括了栽培现状及发展前景,我国中南各省适载品种,栽培技术等内容,欢迎点击下载。

葡萄种植
一、栽培现状及发展前景
(1)栽培现状
    葡萄一中适应性很强的果蔬。据国外考古研究,葡萄的发源地是在中亚细亚南部及邻近的东方各国,距今5000年至7000年前,在中亚细亚南不的各个国家已分布极广。世界各国葡萄声场,种植面积西班牙占首位,总产量意大利占首位,法国其次,平均亩产美国最高,为1012KG。
    1999年,我国葡萄218.69万吨,面积16.35万km2。按葡萄栽培面积计,我国目前已经排世界第11位,而按产量计,则是世界第六位。对我国南方发展葡萄生产,过去曾有过不同的看法。看从历史事实来看,特别是近十多年来各地的大面积生产实践证明,在我过南方发展葡萄生产是可行的。据不完全统计,1999年南方4个省、市、自治区葡萄种植米纳吉已达到3.8万km2,产量45万多吨,还出现了许多早果、丰产、优质典型。例如湖南省衡阳市400km2葡萄,每667m2的产量均超过2000kg,产值均超过5000元。
(2)我国中南各省发展葡萄生产的优势
气候温和,冬季不必买图防寒,无霜期长,有效积温搞,葡萄生长发育快,管理得当,第二年就可有一定的产量。同行四还可猜去合理的夏季修剪,加强肥水管理,达到一年二次结果的目的。
丘陵、荒山、荒坡面积大,有足够的土地可供发展葡萄生产。
南方各省经济发达,生活水平较高,在大城市附近就可大量发展葡萄生产;同事万人以上的小集镇多,对发展鲜食葡萄有一定的市场。
人口密集,劳动力较多。
二、我国中南各省适栽品种
1、鲜食品种
(1)欧美杂种
夏黑无核(日本品种),高妻(日本品种),夕阳红(沈阳),腾稔,京亚(北京),京优(京亚妹妹),早生高墨,巨峰(日本品种),红瑞宝(日本品种),红富士(红瑞宝妹妹),蜜汁(日本品种),紫珍香(辽宁)
(2)欧亚种
粉红亚都蜜,优无核,京玉(意大利),维多利亚(罗马尼亚),奇妙无核(美国品种),里扎马特(苏联),秦龙大穗(苏联),无核白鸡心(沈阳),晚红(美国品种),美人指(日本品种),红宝石无核(美国品种),秋红(沈阳),秋黑(沈阳)。
秋红          
2、酿酒品种
黑佳酿(欧美杂交),玫瑰露(欧美杂交),公酿一号(山欧杂交),公酿二号(山欧杂交),北淳(山欧杂交)。
三、栽培技术
(1)根据当地自然条件选择园址
    葡萄栽培较容易,适应性也较强,但并非任何地方都能栽培葡萄。建园前必须对当地的有关气候、土壤条件进行详细调查,看其与所栽培品种对生态条件的要求是否相一致。
(2)根据市场需要确定建园规模和发展品种
    现代农业一个最突出的特点就是产业化生产,没有一定的规模,就形不成产地,不能撇与自己的市场,打不出自己的品牌,就很难参与市场竞争,去的更大的效益。为了取得较好的经济效益,避免因盲目发展而造成的重大经济损失,在建园前要对市场进行调查和预测,根据市场需求和经济效益确定发展规模和栽培品种个,做到品种对路、供需协调。
(3)交通运输方便
    葡萄浆果不耐储运,大量结果后,及时运往市场销售是生产中的一项重要环节,因此,葡萄园应建在交通方便的地方,如城镇郊区、铁路、公路沿线,以保证产品及时外运
2、排灌系统
葡萄园灌溉系统的设计应首先考虑水源、水质和水量。水源主要包括地下水(井)、河水、湖水和山泉水,水质是否符合农业灌溉用水的要求,水量是否能足葡萄生长所需要的数量,应根据这些条件设计灌溉的方法和系统。
在水源充足的地方可采用自流灌溉系统,设计总渠道、支渠和灌水沟三级,小型葡萄园可只设灌渠和灌水沟二级。在水源不太充足的地方,可采用喷灌、滴灌等节水灌溉系统。              在地下水位1m以内的低洼地、地表径流大、易发生                       冲刷的山坡地,应设置排水系统。排水系统也                           可以分三级或二级。灌排渠道应与道路系统                              相配合,一般设在道路两侧。
3、规划与设计
建立大型葡萄园,必须事先进行规划和设计。经实地勘测,绘制出切实可行的葡萄园总体规划图。合理的规划与设计是保证葡萄园丰产、优质、高效益的必要条件。
4、小区的划分
面积较小的葡萄园不必划分小区。大型葡萄园为了管理方便,应划分若干个小区(作业区)。小区的大小视葡萄园具体情况而定。山地应根据梯田的自然地形划地区和确定小区的大小,一般以5~6km为一小区:平地机械化程度较高的,小区可稍大,以10~15k㎡为宜。小区的边长尽盘不短于200m,短边应为长边的1/3~1/2,以便于机械作业。
5、道路设置
根据葡萄园的面积大小和地形地势,本着既方便于栽培管理和交通运输,又有利于节省土地的原则,确定道路的等级及配置。一般土道贯穿全园,宽5~8m;分区设支道,宽3^~4m,小区内设作业道,宽2~2.Sm。小型葡萄园可以不设支道。
6、水土保持
山坡地的水十流失十分严重,建园时必须修筑等高梯田。梯田的长度,有灌溉条件的一般为150m左右,过长灌溉不方便,在无灌溉条件的旱地葡萄园一般不宜超过250m。梯田应保持0.2%~0.5%的纵向比降,以有利于灌溉,并可避免冲刷。
7、栽植技术
(1)苗木修建与消毒,一年生苗通常留2~4个饱满芽,从而提高存活率。根系修建尽量保持苗木根系的完整性。对损伤的骨干根应将伤口处剪平。
(2)地膜覆盖,地膜具有保水、保肥等优点。
(2)篱架,是目前大型葡萄园普遍采用的架式,通风透光好,管理方便。在江南多南地区采用高干篱架。
9、土肥水管理
(1)土壤管理;深翻,中耕,间作。施肥;基肥(采果后立即施肥),追肥(催芽肥,催花肥,壮果肥),根外追肥(叶面施肥)。
(2)水分管理;排水,灌水。
10、整形修剪
(1)整形分生长期整形和冬季整形。
(2)修剪分冬季修剪和夏季修剪
11、主要病虫灾害
(1)南方地区危害最严重的病害主要是黑痘病和炭疽病。
炭疽病   是果面上发生病斑,防治方法有:秋季彻底清除架面上的病残枝、病穗和病果,并及时集中烧毁,消灭越冬菌源。秋季彻底清除架面上的病残枝、病穗和病果,并及时集中烧毁,消灭越冬菌源。加强栽培管理,及时摘心、绑蔓和中耕除草,为植株创造良好的通风透光条件,同时要注意合理排灌,降低果园湿度,减轻发病程度。
黑痘病   是叶片受害,防治方法有生物防治,苗木消毒,彻底清园,利用抗病品种,加强管理。
(2)主要虫害
    南方地区威海葡萄的主要还充实透翅蛾和金龟子。
透翅蛾:危害征状:以初孵幼虫从叶柄基部及叶节蛀人嫩茎再向上或向下蛀食;蛀人处常肿胀膨大,有时呈瘤状,枝条受害后易被风折而枯死.主枝受害后会造成大量落果,失去经济效益。防治方法:人工防治,物理防治,药剂防治,生物防治。
金龟子:危害征状:以成虫危害葡萄的花穗、幼果和嫩叶,造成大量落花落果影响产量,嫩叶被害后形成若干孔洞,危害严重时影响光合作用。防治方法:农业(农药);药剂(a毒土防治幼虫,b药液灌根,c毒饵诱杀,d防治成虫;物理防治;生物防治(利用天敌防治。每种害虫都有一种或几种天敌,金龟子亦有);人工防治。
12、葡萄采收、分级与包装
(1)采收:采收前的准备,采收期的确定,采收技术
(2)整穗与分级:整穗,为提高葡萄的的商品等级,采收后对果穗进行严格的整修。
        分级,一级品(果穗较大而完整),二级品(果穗较大),三级品(一、二级落选下来的果穗)
(3)包装:包装选用既透气又能防失水,有孔隙,坚固的容器。
        近距离运输:可采用盛装10kg硬纸板箱。
        远距离运输:可采用盛装4kg硬纸板箱.
此外,葡萄在运输过程中装车卸车一定要轻放,绝不能随意摔、压、挤。长途运输以火车最平稳,汽车、拖拉机要注意减少颠簸,以免损坏果实。
 

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