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鱼所有的部位都可以吃吗?大错特错,这个部位就有毒素,别乱吃了

作者: 生活小助手 发布时间: 2019年12月19日 22:47:43

说到鱼,似乎是每到喜庆的日子,都要摆在桌子上的肉类。现在物质生活变好之后,更是一种每天都可以吃到的食材。有的家庭,还会亲自到市场上挑选,然后自己屠宰,这样新鲜的鱼做出来的美食,还要更美味更健康。

鱼所有的部位都可以吃吗?大错特错,这个部位就有毒素,别乱吃了

经常吃鱼的人,可以吸收鱼中多种有益的成分,如磷脂、DHA、EPA、单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、镁、钾等等,具有预防老年痴呆、保护心脏、预防心血管疾病、促进肌肉合成等多种功效,是一种非常健康的膳食来源,对于正常的成年人来说,每天能够保证食用75g以内的水产品,就是很好的养生做法了。

鱼所有的部位都可以吃吗?大错特错,这个部位就有毒素,别乱吃了

可鱼身上有这么多的部位,是哪个部位都可以吃的吗?

对于喜欢食用稀奇古怪食物的人,似乎鱼身上哪个部位都可以食用。如鱼身上的鱼鳞,可以炸后食用,还能够品尝到不一样的美味。再比如鱼身上的鱼皮,蒸煮过后,放入适量的调味品,也可以做成美味佳肴。

鱼所有的部位都可以吃吗?大错特错,这个部位就有毒素,别乱吃了

剩下的还有鱼籽、鱼鳔等等。但营养师彭鑫蕊不得不提醒大家,鱼身上不是所有的部位都可以吃,以下这个部位就有剧毒,别再乱吃了。

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鱼胆有剧毒,劝你不要轻易乱吃:

到目前为止,还没有食用完鱼胆后,可以解毒的药物。而这也并没有阻止到任何人不吃鱼胆,甚至是有的人还用鱼胆泡酒,有着生吞鱼胆等非常危险的做法。

如果你有或者是身边的人,有这种行为,就要赶紧制止了。据相关的调查上发现,因为食用鱼胆而中毒以及死亡的概率都非常高,虽然科技在不断的发达,但这种物质毕竟是非常危险的毒物。

不是大家能够控制的。

鱼所有的部位都可以吃吗?大错特错,这个部位就有毒素,别乱吃了

特别是我们常吃的几种鱼当中,如草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼等等,这些鱼当中的鱼胆,都有毒性。如果从这里面单独挑出来哪种鱼的鱼胆最毒,还要当属鲫鱼。

所以,大家在食用鱼的时候,要注意鱼胆,最安全以及最有保障的做法就是把鱼胆扔掉。

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另外,还要注意一个问题,就是在外钓鱼,如果是河边这种无人看管的河流,所钓出来的鱼也不要乱吃。这样的鱼很可能吃到了有毒的物质,或者是为可以危害人们身体健康的重金属所污染,如镉、砷等,更不要食用里面的鱼胆。

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