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三月不吃它就太亏了,它既是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

作者: 生活小助手 发布时间: 2019年12月17日 03:01:35

三月不吃它就太亏了,它既是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

就是这种蔬菜,被誉为“蔬菜之王”,这与芦笋的营养价值是密不可分的。芦笋不仅有清淡清香的口感,还含有丰富的抗癌物质-硒。硒,大家可能都了解,它能有效地阻止癌细胞的分裂、生长,对癌细胞的活力也有很强的抑制作用,还能刺激人体产生免疫功能,芦笋对所有的癌症都有一定的治疗作用。单单就这一点而言,芦笋就应该不便宜,所以,它贵在营养与疗效,贵有所值。其实,除了抗癌,芦笋还含有多种氨基酸,都是人体必需,清热去火,促进胎儿大脑发育,都是它的营养价值所在,所以,准妈妈们也要多吃芦笋,为聪明的宝宝打下良好的基础。

今天 我来分享给大家芦笋的好吃的做法之一,用料极为简单却清香味十足,几分钟就能上桌。

【清炒芦笋】

材料:

芦笋1把、蒜3瓣、橄榄油1汤匙、盐4克

菜谱步骤:

1、把芦笋清洗干净,斜切成段。春天的芦笋都很鲜嫩,没必要切掉根部。大家在买芦笋时可以用指甲掐一下根部,如果能轻松掐进去就说明菜很嫩,这个方法同样适用于蒜苔。

三月不吃它就太亏了,它既是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

3、把焯过水的芦笋捞出待用,同时把生蒜切成蒜蓉待用。

三月不吃它就太亏了,它既是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

4、热锅热油,爆香蒜蓉。

5、倒入焯好的芦笋,调入盐,快速翻炒几下就可以关火出锅装盘上桌了,整个过程只有几分钟。

三月不吃它就太亏了,它既是“蔬菜之王”又是抗癌明星,要多吃!

6、清香扑鼻,一盘一个人都不够吃哈!

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