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炖骨头汤“最忌讳”的调料,十个人中九个人会放,难怪汤不好喝

作者: 生活小助手 发布时间: 2019年10月29日 10:02:36

随着生活水平的提高,现在大家都更注重饮食健康。食物为人体提供各种营养的成分,汤也是非常的滋补。春天这个时候,很多宝妈都会给孩子熬制骨头汤,让孩子长得更快。很多人都觉得熬制骨头汤是一件很简单的事情,只要把骨头加水,拿去熬就可以了,熬制的时间越长,这个汤也是更加好喝。

炖骨头汤“最忌讳”的调料,十个人中九个人会放,难怪汤不好喝

但是你会发现每个人熬制的骨头汤味道都不一样,有些人熬制的汤非常的鲜美,而且颜色也是很好看,看起来就很有食欲,肉也是比较软。有些人熬制的骨头汤,颜色很寡淡,味道也不浓。每个人熬制的汤,味道还是不一样的,这也是其中有一些技巧的,有些人做菜会注重一些细节,所以熬制的汤也是更加好喝!

炖骨头汤“最忌讳”的调料,十个人中九个人会放,难怪汤不好喝

其实熬汤的时候,很多人都喜欢加一些调料品。每个人放的调料品不一样,熬制出来汤的味道也是不一样。有些人很喜欢熬汤放很多的调料品,毕竟加了调料品才会有味道,这跟煮菜一样,要是不放一些调料品味道会很难吃,所以很多人熬骨头汤都是会加一些莲藕或者枸杞、玉米、胡萝卜等等,这些菜加进去看起来颜色也是比较丰富!

炖骨头汤“最忌讳”的调料,十个人中九个人会放,难怪汤不好喝

但是熬制骨头汤的时候要避免一种调料品,十个人中九个人会放,难怪熬制的骨头汤不好喝,而且颜色也不白。很多人在炖骨头汤的时候觉得肉有点腥,就会放一些醋去去腥味。其实加醋这个做法是错误的,加了醋之后,会遮盖住肉的味道,骨头汤也熬不出白色的。

炖骨头汤“最忌讳”的调料,十个人中九个人会放,难怪汤不好喝

因为醋这个调料品味道是比较重的,所以放了之后会遮盖住肉的味道,还会让汤变得很清淡。这样熬出来的汤就没有那么好喝,少了肉本身的味道。你们是不是熬制骨头汤的时候也会放醋呢?

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