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这三种食物是致癌黑名单的前三名,你却天天吃,尤其是第一个

作者: 生活小助手 发布时间: 2019年10月24日 09:48:42

爱吃蔬菜有时是好事,可有时也会是坏事。因为,在大家的常识中,多吃蔬菜是一件很健康的生活方式。不过,在众多蔬菜中,有那么几种例外,他们不但是大家眼中的家常菜,还受到大部分人的喜爱。不过,它们却含有致癌物!!

1、娃娃菜

娃娃菜很多人都爱吃,比白菜小还好洗。不管是火锅、烧烤,都能见到娃娃菜的身影。娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。但是有一种娃娃菜你千万不能买,最近有报道称,有商贩为了娃娃菜长久保存,用甲醛做防腐剂蘸过娃娃菜后出售。如果在蔬菜上使用,长期食用后果可想而知。

这三种食物是致癌黑名单的前三名,你却天天吃,尤其是第一个

2、西葫芦:西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多,仅低于炸薯条炸薯片。丙烯酰胺是一种基因致癌物质,进入人体后,会导致遗传物质损伤和基因突变,甚至致癌,但难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。

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3、蕨菜:蕨菜含有致癌物质已经被央视报道,作为一种有名的山珍蔬菜,很多人认为它有营养、无公害。但是蕨菜中被检测出一种称作原蕨苷的致癌物质,科研人员通过动物实验,更加证实了蕨菜致癌,用蕨菜喂食小白鼠,结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。蕨菜类的蔬菜还是尽量不要食用了。

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