菜单导航

大白菜炒豆腐的做法白菜和它是绝配,家家都有,十多年也吃不腻,冬天不这样吃可惜了

作者: 生活小助手 发布时间: 2020年03月30日 04:11:08

大白菜炒豆腐的做法白菜和它是绝配,家家都有,十多年也吃不腻,冬天不这样吃可惜了

北方人对白菜情有独钟,梁实秋曾在《谈吃》一书中写道:在北平,到了冬初便有推小车子的小贩,一车车的白菜沿街叫卖,普通人家都是整车的买,留置过冬。中国地大物博,南北差异较大,南方人想不明白为什么一次要买一车白菜,正如白天不懂夜的黑,在北方冬日里万物萧条,刺骨寒风的日子里,这种耐储存又美味的食材又带给人多少的“有菜吃”的执念。

大白菜炒豆腐的做法白菜和它是绝配,家家都有,十多年也吃不腻,冬天不这样吃可惜了

入冬买白菜这件事,对很多北方家庭都是一件大事,若看到有卖品相不错白菜的摊位,选中一颗,回家立刻炒一盘“醋溜白菜”或是“海米白菜”,若是一尝白菜又甜又清香,这饭都顾不上吃,赶紧跑回摊位前,指挥着老板给装上一麻袋,放在公斤称上称上一称,菜贩子喊道:85斤高高的!这才心满意足的放车上拉回家堆在墙角,全家人都会为买了一袋不错的白菜而心情舒畅,毕竟这堆白菜,要当主菜吃上一段时间。

大白菜炒豆腐的做法白菜和它是绝配,家家都有,十多年也吃不腻,冬天不这样吃可惜了

不过好在北方冬天的白菜一般都很好吃,质感上完全可以用“酥脆”两个字来形容,一刀切下去,案板上总会掉落很多小的白菜碎屑。我们当地有一种叫“海米白菜”的吃法,这海米其实就是干的小虾米,也不是什么贵重食材,家家户户都有,虾米的海鲜味道和白菜的清香味道简直就是绝配,海米白菜做法简单快速,我家这样吃了几十年,每次都不够吃,感觉比吃肉还香,也很下饭,实在是解馋的很。

鸡蛋可谓是百搭的食材了,可以蒸着吃,炒着吃,炖着吃,营养也很丰富,我们最经常的就是给家里的小孩子蒸鸡蛋了,但是蒸出来的鸡蛋总是凹凸不平,有一堆的小蜂窝,那是怎么
2020年03月26日 06:31:58  生活小助手
食材:豆腐400克 猪肉馅100克 花生油适量 豆瓣酱 白糖 鸡精 花椒 大蒜 葱 芝麻油适量 1.热锅倒入花生油烧至六成热时,加入花椒粒小火慢慢炸出香味后,放入葱姜丝爆香 2.加入郫县豆
2020年03月25日 18:14:15  生活小助手
白菜炖豆腐,不要直接加盐,一定多加这一步,热乎乎比吃肉还舒服 冬天已经到了,天气越来越冷了,虽然说现在大棚蔬菜非常普及,可是冬天还是对蔬菜有一些影响的,价格低廉又
2020年03月24日 02:18:46  生活小助手
配料:猪肉、白菜、红薯粉、八角、大蒜、洋葱、millet pepper。 1。大白菜洗净。 2, 1颗八角、大蒜和葱,还有millet pepper。 3、猪肉煮至5熟。取出并冷却,然后切成块,在锅里煸炒。
2020年03月23日 12:23:13  生活小助手
很多人,有过这样的经历,早上起床后,嘴巴发干,发苦,一张嘴还有一股异味......而大部分人,对此都选择忽视,觉得这是经过一夜睡眠后的“正常”现象!确实,一般来讲,口苦
在饺子馆上班的大姐说:调饺子馅记住这几步,香味满屋飘 饺子在北方人看来是一道很重视的食物,只要是过节或者是家里来客人,总是要包饺子的,饺子馅有很多种,但是大部分人
一种常见的蔬菜,人称“减肥菜”,润肤祛斑皮肤好,遇到不要错过! 春季是万物生长的季节,出门一看,到处都是绿油油的一片,尤其是蔬菜更多,很多冬天吃不到的蔬菜,春季都
很多人看了之后都会产生疑问,食物中怎么也会存在着甲醛呢?一般来说我们在装修房子或者是新买的车里面很多人都说会有一些甲醛。但是实际上有些食物中可能也会存在一部分的
现实生活中,很多人都面临着各种牙齿问题,牙齿黄、口臭、牙垢多等等。牙齿出现这些问题,其实是很正常的,毕竟我们每天都需要借助牙齿来摩擦各种食物,牙齿长期被运用,怎
从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非
女人过了40岁以后,脸上的护肤比不上身体内部的调养重要,年轻的时候体内的器官都是比较健康的,处于高速运转的状态,这时候女人只需要做好日常的皮肤护理看上去状态就会很年
咽喉发炎,也就是人们常说的慢性咽炎了。这是一种很常见的咽喉疾病,尤其是长期烟量很大的老烟民更是容易引发,甚至达到了十人九咽炎的现象;这也是一种十分顽固的疾病,因
大家好,我是你们人见人爱,花见花开,车间车爆胎的可爱小编,欢迎大家来看小编的文章,小编感激不尽。 我们都知道,花生是非常有营养的,而且其中所含有的成分可以起到软化
进入夏天,气温都慢慢的上升,很多家长都开了空调。也就是因为开空调的原因,很多宝宝都被吹得感冒、咳嗽了,最近很多家长都来找我聊天说道,说是不应该开空调,现在孩子老
年已经过完了,马上就说是正月十五了,元宵节是大家都很喜欢的一个节日,它的热闹程度并不低于过年,可以说是过年的后续。既然是元宵节,那也一定要团团圆圆,元宵节的代表
喜欢喝酒的朋友,炸花生米肯定是不能少的,在家炸花生米总是不脆,放一段时间就会返潮,那么怎样炸花生米才好吃,又脆不容易返潮呢?小编教你这样做,掌握这3个诀窍!简单几
家里的阳台上整齐地摆放着几盆茁壮生长的君子兰,这些君子兰茎叶粗壮,绿如泼墨,对称的茎叶中间直直地伸出翠绿的花茎,高高地擎着橘红色的花朵。每个花茎上的花朵数目不一
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。人体食用后能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高,是高血糖患者的福音。 芋头是我们常吃的一种食物,它不仅营养价值高,而且常吃芋头
1.银耳提前一晚泡好,撕小朵。 2.银耳放到锅里,加入适量的清水。 3.将梨洗净去皮之后切块。 4.之后放到锅里煮,煮开后加几瓣橘子。 5.最后用小火煮10分钟即可。
每晚睡前,嚼5粒花生,坚持一个月,身体会出现3处惊喜变化! 花生作为我们日常生活中经常食用的食物之一,有着丰富的营养物质。每晚睡前,嚼5粒花生,坚持一个月后,身体会出
农村里长大的孩子,最喜欢冬天了,冬天意味着丰收,每年冬天一到,地里的红薯就成了我的期盼,爸妈为了让我第一时间吃到红薯,每年都比别人种的早,国庆前后,我家的红薯就
红薯虽好,但不是人人都能吃,此类人吃了对健康没好处 红薯是秋冬的应季食物,尤其是在寒冷的冬天,如果有卖烤红薯的,远远就能闻见那种让人欲罢不能、香香甜甜的味道! 烂红
在早上起床的时候,我们都会习惯性的去厕所排便,在刚开始排便的时候,人们可能就比较费力一些,之后就变得非常的轻松,这时候他们就会有所反应,排便的时候发现大便出现前
一说起“荷尔蒙”,很多人都感觉有些神秘,其实荷尔蒙就是我们人体的激素,它起到促进人体的生长、发育及影响情绪的作用,同时它还是维持人体各器官系统均衡动作的重要元素
子宫是女性重要的排毒器官之一,子宫内壁所含有子宫内膜,其有增生期、分泌期、月经期3个正常周期,并覆盖粘膜,对分泌的雌性激素有所反应,发生排毒,新陈代谢等一系列反应
湿气重不易减肥,韭菜和此物一起煮,湿气没了,小肚子也不鼓了! 韭菜是生活中常吃的食物,其营养价值丰富,含铁量丰富,有很好的排湿效果,常吃可排出体内的湿气! 韭菜炒蚬
冬天已经来临,现在的天可以说是非常的寒冷,温度也是非常的低的,面对这种不能改变的气候,对于大部分气血不足的女性来说,这个时候就对他们出现了一些困扰,因为对于气血
提个醒:菠菜尽量少吃,最好不吃,知道为什么吗?现在知道还不晚 菠菜含水量高(90%~93%),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源;所含的磷、锌