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这种肉吃一口老十岁,毁肠胃还致癌,家中有的话,赶紧扔掉!

作者: 生活小助手 发布时间: 2019年10月23日 09:32:31

肉是我们生活中常吃的一类食物,说到肉食,那可是荤食主义们的最爱了。肉类中富含丰富的营养物质,能够为人体提供所需的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,为人体补充能量,提高免疫力,增强抵抗力。

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肉类食物我们一般会从市场上买回来放到冰箱里冷冻起来,然后做美食菜肴食用,但是肉类买回家放冰箱里如果长期存放不吃,很容易导致营养流失,口感差,还有可能存在健康隐患。我们大部分的人都会认为,肉只要冷冻就会一直很新鲜,不会坏掉,其实这是一个错误的想法,肉也是有保质期的,保质期只有三个月,并不是放在冰箱里就会一直新鲜,如果放在冰箱内超过三个月未使用,那么是不可以继续使用的,食用了会对我们的身体健康造成危害。

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长期存放的冷冻肉类解冻后,温度会升高,会产生细菌,从而破坏肉类细胞,从超市买回来的冷冻肉再进行第二次冷冻解冻,更容易变质,滋生有害物质,吃了对我们的肠胃不好,容易引发其它疾病症状。肉类因过度氧化,新鲜度会降低,颜色也会变深,我们食用后不会吸收到其中的营养物质,相反长期食用会减少人体内的抗氧化物质,加速衰老。

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去市场或者超市选购肉类时,最好不要购买腌制肉类,这种肉类是高盐食物,经过腌制油炸,其中含有的亚硝酸盐会转换成亚硝基吡咯烷,危害肠胃健康,对我们的身体产生不利影响,所以尽量不要选购这类肉食。小编建议大家最好买新鲜的肉,一次不要买太多,如果买了冷冻的肉最好一个月内吃完,不要反复解冻,越早食用完越好。

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