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白菜炖豆腐怎样做好吃美食推荐:蛋塌豆腐蛋塌豆腐,红烧肉炖粉条,炒虾的做法

作者: 生活小助手 发布时间: 2020年03月18日 04:43:37

白菜炖豆腐怎样做好吃美食推荐:蛋塌豆腐蛋塌豆腐,红烧肉炖粉条,炒虾的做法

红烧肉炖粉条

材料:水发粉条300克,五花肉550克,姜片 葱段各少许,八角1个,香菜适量、盐 鸡粉各1克,白糖2克,老抽3毫升,料酒 生抽各5毫克,食用油适量

做法:1,洗净的五花肉切块,泡好的粉条从中间切成两段。

2,锅中注水烧开,倒入五花肉,汆去血水,捞出汆好的五花肉,沥干水分,装盘备用。

3,热锅注油,爆香八角姜片葱段,放入五花肉稍炒均匀。

4,加入料酒 生抽 炒匀,注入适量清水。

5,加入老抽 盐 白糖拌匀 加盖,用小火炖一小时至软烂入味。

6,揭盖,倒入泡好的粉条,拌匀。

7,加入鸡粉,拌匀加盖,继续煮5分钟至熟软。

8,关火后盛出红烧肉粉条,装碗,放上香菜点缀即可。

白菜炖豆腐怎样做好吃美食推荐:蛋塌豆腐蛋塌豆腐,红烧肉炖粉条,炒虾的做法

炒虾

材料:大虾,面包糠,料酒,白胡椒粉,盐,干辣椒,豆豉,蒜瓣,香茅椒盐,鸡粉,葱花都适量

做法:1、把大虾处理干净以后,放盐,白胡椒粉和料酒腌制15分钟左右备用

2、蒜切末,葱花和干辣椒切成小段儿,准备好豆豉

3、锅内放适量的油,油热后放入腌制好的大虾,进行翻炒

4、翻炒至变色,多炒一会也没事,尽量让大虾的外壳酥脆后再出锅哈

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