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色泽诱人什么意思火腿卷的花样做法,色泽诱人,营养健康,天天吃都不腻

作者: 生活小助手 发布时间: 2020年02月25日 20:47:00

大家好,今天又来为大家分享美食了。火腿卷的花样做法,色泽诱人,营养健康,天天吃都不腻,有兴趣的跟我来看看步骤吧!

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原材料:紫薯1个,面粉200克,酵母粉6克,白糖10克,牛奶200ml,香肠5根

步骤:

1、紫薯去皮切成薄片,上锅蒸熟。

2、趁这个时间和面,放120克面粉放进盆里,加入3克酵母,5克白糖,一边用筷子搅拌一边倒入牛奶,搅拌成面絮状,上手揉成光滑面团盖上保鲜膜发2倍大小。

3、紫薯蒸熟放进盆里加入5克白糖,用勺子压成泥,放稍微凉一些,加入3克酵母,80克面粉,一边搅拌一边倒牛奶,搅拌成絮状,上手揉成光滑面团盖上保鲜膜发2倍大小。

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4、两个面团都发酵好了,放到案板上,揉搓排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,再把每个小剂子擀成面片,紫薯面片和白面片叠一块,然后用刀切成条,但不切断,把香肠放到一头,切的条像拧麻花一样,拧两圈缠到香肠上面,全部做好,放到蒸屉上,二次发酵20分钟,开火蒸15分钟,闷3分钟就可以出锅了。

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