厨房属火，而植物属水，二者在性质上可以中和，去除厨房存在的煞气，但正如我们所知，并非所有的植物都适合摆放于厨房，并且起到去除煞气的作用，所以如果想让植物发挥去煞气的作用，还应当对植物有特别的了解。
厨房是油烟重地，在绿化艺术布置上，可选择能净化空气，特别是对油烟、煤气等有抗性的植物：如冷水花、红宝石、鸭跖草等植物，将其放置在离煤气灶较远之处，或悬吊在没有油烟直熏的平顶上。
厨房中的火炉、电器、塑料制品等散发的一氧化碳、过氧化氮等气体，也是一种煞气，而吊兰相当于空气净化器，如果于厨房中摆放吊兰，就可以将其煞气吸收殆尽。
风水中认为，如果厨房处于不同的方位，那么对应的化煞植物也是不同的。
如果厨房位于南方，那么摆放观叶植物，将有助于储蓄。位于南方，这个方向受强烈的太阳之气，风水学上认为会导致居住者有乱花钱的倾向。于这样的家居格局中，可以使用绿萝，薄荷等观赏性较强的植物，以驱散不利的风水影响，可以缓和太阳气息，减轻乱花钱的倾向，有利于储蓄。
厨房的环境较为特殊，在这种特定的环境中，不宜选择名贵、娇嫩的花草作为去煞气的植物，所以在选择时要加以认真考量，不然会适得其反。
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